由於蒂蒂超級癡迷於日本料理，
只要有機會都會想要去嘗一嘗!
阿史的信用卡剛好在桂田本家享有買一送一之優惠～
事不宜遲，
然要來嘗試看看星級飯店裡的日本料理有沒有什麼過人之處!
從沒到過桂田本家的我們，
一進到桂田酒店，
服務生馬上就很親切的指引我們要從酒店內部經過走廊，來到戶外庭園後才會到桂田本家
一到戶外，整個美輪美奐啊!! (我們稍稍嚇到)
阿史蒂蒂以為我們一秒到了峇里島 (完全不用花機票錢出國啊!!!)
戶外庭園非常美，整個度假fu破錶，
一般的星級飯店根本沒有這麼空曠這麼大的景觀庭園! 7000坪啊!!
(完全在震驚興奮中～一直以為就像去飯店吃飯那樣，在飯店一樓之類的)
這樣偌大浪漫的庭園，吃完飯也是可以悠閒漫步～
終於，在震驚興奮＋逛了花園一圈之後，
我們來到了桂田本家的正門口!!(還有兩隻石象在門旁鎮守著)
桂田本家本來是只專做日式料理，不過11/27新開了鐵板燒喔～(還有慶開幕折扣呢)
等於現在的日式庭園餐廳，消費者可以有兩種選擇了!
一進到本家，一些可以索取DM折扣等等的地方，佈置的很有聖誕氣氛
整體裝潢原木啊原石啊，很有日本味～
以孟宗竹及流水屏幕構成的日式極簡禪風，展現內斂而細膩的氣質
服務生分秒不差的遞上茶水，是烏龍茶＋綠茶粉泡的熱茶喔～
見底時，服務生會再次分秒不差的幫你倒水
主廚採創意懷石料理的形式，食材皆以-45度C新鮮冷藏喔～
桂田本家採取套餐式(像王品那樣)，亦有單點式，
套餐價格從$680 - $2580 (+10%)都有 (區間跨得好大啊哈哈)
也有專為素食者製作的素食套餐喔 $680
相對來說，單點式的食物，史蒂看來算平價，
跟我們一般去的日式居酒屋價錢也都差不多～
but由於我們使用買一送一的信用卡，
只能點本家裡的竹套餐$980，
我們還是有再單點一兩樣小單品配著竹套餐享用◍'౪`◍
最先送上的是開胃小盤配菜，豆豆～
前菜是 帆立貝海鮮沙拉
蔬菜與海鮮都很新鮮，搭配和風醬，很清爽
最讓我們印象深刻的是玉米，超甜!
再來是 特選刺身，由於刺身這塊可以 換成烤魚，(非常貼心的為了不吃生魚片的顧客)
史蒂兩人都想吃吃看於是其中一道換成烤魚～
原本以為烤魚就是烤魚嘛～沒想到比想像中的好吃!
魚肉很鮮嫩!!!
附有檸檬＋菇類(檸檬旁邊的不是漬物噢～是好吃的菇菇哪)
我們單點的海膽軍艦壽司! $150
史蒂兩人真的敲愛海膽的!!! 只要去吃日式料理都會點 >//<
套餐裡的松葉蟹肉山藥蒸～
(看起來很像粥吧)
但其實是滿滿的山藥泥喔!!
搭配蟹肉絲與龍鬚菜，很特別的一道 推推
主食為鮟鱇魚肝雞肉卷～
你沒看錯，是 鮟! 鱇! 魚! 做成的鮟鱇魚肝喔
魚肝被鮮嫩多汁的雞肉包裹配上鮮爽的玉米筍!
竹槃石板燒是把主食放在滾燙石頭上的手法喔～
單點的野菜天婦羅 $120
單點的鮮蝦手卷 $60
套餐裡的米食類有兩種選擇，蒜香御飯or板前特選壽司，
我們當然兩種都叫啊～分著吃兩種都吃得到嘛～
板前壽司系列共有三款：大的花卷壽司＋炙燒干貝壽司＋兩小卷壽司(配美奶滋)
御飯為菇菇蒜香蒸飯，配有小盤漬物
蒜味會淡淡的從飯中飄出喔～
湯品為鮮魚潮汁，真的很鮮美!! 魚肉也不吝嗇的給的很大塊～
最後一道為水果與甘味甜點～
(這個季節還有西瓜我們也嚇了一跳呀哈哈)
不過! 重點在這個長得像蛋形的甜點!!!
Very Special ～
你以為是紅豆布丁而已嘛？
No!! 是用紅心番薯做成的內餡喔，濃密濃密的口感，讚啦
本次用餐，我們很滿意
★★★★☆(總分五顆)
除了餐點很新鮮，服務生很機靈之外
(服務員會隨時 瞄你～看你需要什麼服務，然後馬上送上服務呀)
在本家吃飯的同時，還可以享受整個桂田酒店的庭園美景，
良辰美景環繞，整個消費就是值得啦!
希望下次有機會也可以嚐嚐新品牌鐵板燒的滋味呀
怎麼去→
桂田本家
地址 臺南市永康區永安一街99號
電話 06-2438-166
營業時間 11:30 - 14:00/ 17:30 - 21:30
套餐NT$680+10%起 單點NT$120+10%起
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